【新宿】リーズナブルなうどんチェーンで朝食/はなまるうどん(新宿区新宿)

讃岐うどんがブームになったのはいつだったろうか。 それまで東京や関東でリーズナブルにスピーディーに食べる場所と言えば、立ち食いそばが主流だったが、恐らくこのチェーンが出来てから、セルフ式のうどんがブームになった。 今では幾つものチェーンが展開されているが、このチェーンの安さは格別だ。 この日は朝食を食べようと久しぶりに入店。 冷ぶっかけを注文。 讃岐うどんとしてはコシが弱いと思…

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【防府】魚介系スープがウリの店であさりラーメン/大島(山口県防府市)

防府市南部にある魚介系スープが美味しい人気店。 いつもは絶品としかいいようがない「いりこラーメン」を食べる。 澄んだスープが味わい深く美味しい。 席に座る前に注文するスタイル。 その店で前から気になっていた「あさりラーメン」を注文した。 ラーメンの上に想像していたよりたくさんのあさりが殻ごと乗る。 スープは思ったより貝の風味や味わいは薄い。 麺は縮れで何となくいつもよりジャ…

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【新宿】濃厚な焼きあご出汁スープが絶品/焼きあご塩ラーメンたかはし(新宿区歌舞伎町)

新宿で昼飲みして歌舞伎町をうろついているとこの店を発見。 外観の感じも「焼きあご」の文言もいい感じ。 店に入ると食事時でもないのに若いお客さんで一杯。何とか待たずに入れた。 シンプルなレギュラーメニューの焼きあご塩ラーメンを注文。 スープはあごだしが効いていて味わい深い。 いや~絶品! 麺も普通麺でシンプルだが、あごだしスープに良く合う。 具はチャーシュー、メンマ、白ネギに…

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