【佐賀・三瀬】美味しい水から作った爽やかな蕎麦/三瀬そば(佐賀県三瀬村)

そばと言うと寒い地域の名物、或いは江戸前がイメージされる。
信州のそばは有名だし、東北もそばが美味しい。
西日本は関西や四国などうどんの方がメジャーな地域が多いが、九州に行くと阿蘇や佐賀など水が美味しい地域でそばの名店がある。
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佐賀県の三瀬はその1つ。
博多から車で一時間程度の場所で美味しいそばが食べられるとあって休日などは満員になる。
この日は、ミニうな丼とそばのセットを注文した。
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寒かったのでそばは温かいものにしたが、汁も上品な味で美味しいそばに良く合う。
鰻も期待以上に美味しくて大満足。


評価:3.5
味:3.6 雰囲気:3.3 サービス:3.1 CP:3.6
シチュエーション:部下

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