【仁保】山口市内随一の人気店でシンプルな中華そば/手打ち中華そば侍(山口県山口市)

山口市内の中心から車でも20分程度かかる場所にある仁保。
道の駅には地物の野菜などが売っていて休日は賑わう。
その道の駅のすぐ近くにあるのがこの店だ。

昼時には順番待ちになる超人気店。
今回が2度目の訪問だ。
前回は新味を食べたので今回は元味を注文。
麺は手打ちっぽい平麺で、スープはシンプルな醤油味。
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山口では豚骨ベースやこってりの店が多いが、ここのは至ってシンプルな中華そばと言った感じで、ある意味懐かしい味だ。
具もネギ、カイワレ、ノリにチャーシューでシンプルなもの。
全体の味に自信があるのだろう。


こってり派や濃厚なスープ好きには少し物足りないかもしれないが、いかにもな醤油ラーメンは癖になるのかもしれない。


評価:3.3
味:3.3 雰囲気:3.3 サービス:3.2 CP:3.4
シチュエーション:一人メシ

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