【上山口】クセになるトンコツの臭味とクリアなスープ/江戸金(山口県山口市)

山口駅から県庁方面に向かう途中にある中心商店街。地元店が多くて地方の商店街としては頑張っている印象だ。
その商店街を抜けてすぐのところにあるこの店は、山口市で有数の人気店だ。

店に入ると強烈な豚骨の匂い。嫌な人もいるだろうが、これがまず美味しい期待感を持たせる。
店内のカウンターには、いつも通りラーメンをすするお客さんで一杯。
何とか待たずに座れたのでラーメンを注文。
割りと早く出てくるのも嬉しい。
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店に入った時に感じる豚骨臭からするとシンプルでクリアな豚骨スープ。
これに細麺が良く合いクセになる味。
若い人やたくさん食べたい人は大盛りにするかおにぎりやライスを付ける方が良いかも。


評価:3.5
味:3.6 雰囲気:3.2 サービス:3.2 CP:3.6
シチュエーション:一人メシ

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