【岡山】和風だしと豚骨のダブルスープが絶品/麺屋 匠(岡山市北区)

岡山駅は駅ビルや直通の地下に飲食店がたくさんある。政令指定都市の中心駅だけあり寿司から定食、ラーメンまで多種の飲食店がある。

駅ビルには博多ラーメンと岡山ラーメンがある。
この日は2階にある岡山ラーメンの店に入った。
調べてみるて人気店らしく、2時にも関わらず満席に近い。
とりあえず待たずに入店できた。
150x150_square_100700230[1].jpg
何種類かあるが、店名を冠にした「たくみラーメン」を注文した。
店の雰囲気は小綺麗でおしゃれなデザイン。若い女性もたくさんいる。

出て来たラーメンは味噌かのような色合いのスープだが、飲んでみるとこれが旨い!
豚骨ベースのようだが、和風出汁も効いているからか割りとさっぱりしている。
と言っても旨味があるスープは絶品。
麺とのからみも良い。


評価:3.5
味:3.6 雰囲気:3.4 サービス:3.3 CP:3.5
シチュエーション:一人メシ

この記事へのコメント