【防府】煮干しの効いた塩スープで食べるつけ麺/まるにぼ(山口県防府市)

防府市の中でも南部の海に近いエリアにあるこの店は煮干し出汁なのだが上品な塩味のスープで人気の店だ。

いつもはラーメンを食べているが、この日は初めてつけ麺を注文した。
食券を買ってカウンターに座る。
昼過ぎだが店はまだ満席に近い。
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ラーメン同様につけ麺の麺も平打ちで食感がよく美味しい。
つけ汁はラーメンと同じスープだと思うが、独立しているので、ややしょっぱく油っぽい気もする。
もちろん全然美味しいし、麺にも良く合う。

評価:3.4
味:3.5 雰囲気:3.2 サービス:3.2 CP:3.4
シチュエーション:一人メシ

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