【矢原】食べログ百名店の讃岐うどん/勝一(山口県山口市)

湯田温泉のメイン通りを新山口方面に向かい、途中で国道の方に向かう道に小さな平屋の建物がある。
そこには「うどん」ののぼりがかかっているが、評判を知らなければ入らないかも知れない。

この店はランチしか営業していない。
開店直後からお客さんがひっきりなしに入る。
レジに行くまでに天ぷらやおにぎりを取り、うどんを注文しお金を払い番号札をもらい席で待つ。
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この日もいつも通りきつねうどんを注文した。
コシの強いうどんは箸では切れない。
のど越しも良く食感が嬉しい。
汁は西日本風の昆布だしで割りと上品で、硬いうどんに良く合う。
個人的にはこの揚げが好きでうどんにも良く合う。
名店の味を堪能!



評価:3.6
味:3.7 雰囲気:3.0 サービス:3.1 CP:3.7
シチュエーション:家族

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