【西鉄柳川】鰻のせいろ蒸しの最高峰/本吉屋(福岡県柳川市)

何を食べても旨いと言われる福岡県。 その中でも個人的に最も美味しと思うのが鰻のせいろ蒸しだ。 せいろ蒸しが名物とされるのは福岡市の西南に位置する柳川市。 綺麗な川が流れることから、上質なうなぎや泥鰌がとれるのだろう。 この柳川のうなぎの食べ方は独特で、蒸籠にご飯が入りその上に鰻を入れて蒸してある。正式な作り方は知らないが、この食べ方は最後まで鰻もご飯も温かくて最高である。 そのよう…

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【自由が丘】東横線で鰻を食べるならここ!/八沢川(世田谷区奥沢)

自由が丘と言えば東京に住む人たちの憧れの街と言っても良い。 駅前は意外と下町っぽくて東横線特有の古くからの待ちな感じで、少し歩くとオシャレなカフェやブティックなどが立ち並び、そして高級な住宅街になってゆく。 そんな中間位の場所にあるのがこの店だ。 子どもの頃にも行ったことがある老舗とも言って良い店だが、店構えはもちろん点なの調度も高級感、清潔感があり美味しいものを食べさせてくれそうな感…

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【学芸大学】江戸情緒漂う店内で味わう絶品うな重/宮川(目黒区鷹番)

関東で鰻が有名なのは川越や柴又などの川沿いか上野、浅草などの下町である。 下町は鰻だけではなく、寿司、蕎麦、天ぷらなど江戸前の店が数多くある。 実は山の手の代表的な街のイメージが強い目黒や世田谷の中でも、学芸大学は三軒茶屋や武蔵小山と並んで、下町風の店が揃っている。 学芸大学には鰻、寿司、蕎麦屋が数多くあり、名店も多い。 この店はその中でも江戸の情緒を漂わせた老舗の名店である。 鰻…

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