【中州川端】雰囲気も味も最高の海鮮和食/河太郎(福岡市博多区)

中洲で最も人気がある和食の店と言えるこの店へ。 一度は来てみたかった憧れの店に初めて来てみた。 予定をして生け簀を囲むカウンターに座る。 まずはビールを注文して乾杯。お通しを食べて落ち着く。 生け簀の中には魚がいて、これも調理して食べられる。 料理は刺身盛り合わせとゴマ鯖、そしてイカシュウマイにがめ煮と福岡名物を注文した。 そしてイカの活け造り。 河太郎と言えば呼子の店…

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【湯田温泉】雰囲気も料理も最高の温泉街の隠れ家/かくれ家(山口県山口市)

湯田温泉のメイン通りから少し入った辺りの狭い路地にあるこの店。 店名通りにまさに大人の隠れ家だ。 何回か来たが、その都度外れがなく、全ての肴が美味しい。 この日は初めてのコース。 まずはお通し。 これがいつも通り美味しい。特に飲む茶わん蒸しが美味しい。 そして刺身盛り合わせ。どのネタも美味しい。 ビールを飲んでいたが、ここで早くも冷酒に代えた。 その後も天ぷら鶏焼…

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【湯田温泉】美味しい和食が楽しめ温泉街の人気店/あかぎ(山口県山口市)

湯田温泉にある人気の和食居酒屋。 この日は予約してカウンターに座る。 まずはビールで乾杯。 注文しておいた刺身盛り合わせが出てくる。 白身を中心に品数も多いし、どれも美味しい。 これだと日本酒の方が合うから冷酒を注文。 貴に東洋美人。山口の地酒はどれも美味しい! 板ウニも注文。時期外れらしくやや小粒だが美味しい。これも酒に良く合う。 この日は珍しい肴として、スズキの白子の…

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