【仁保】手打ちの麺が人気のラーメン店/中華そば侍(山口県山口市)

山口市内の外れにある仁保。 道の駅の手前にあるこの店は市内から遠いにもかかわらず昼時は混み合う人気店だ。 ネットでの評価も中々高く山口市内随一の人気店と言っても良い。 今回で4回目の訪問。 元味、新味、赤味と3種類制覇したので、今回はつけ麺にしようかとも思ったが、温かいラーメンが食べたかったので、新味に再チャレンジしてみよう。 しばらく待つと手打ちの平べったい麺が入った中華そば…

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【湯田温泉】独特の雰囲気の居酒屋で食べるラーメンランチ/山形屋西洋酒場(山口県山口市)

湯田温泉の飲食店街の外れにあるこの店は、評価が高いので一度行ってみたい店だった。 良く行く居酒屋の隣にあるが、やや入りにくい。 あまり明るくない螺旋階段のような会談を降りて行く。 店に入ると懐かしい雰囲気のスナックと言った雰囲気。 美味しいと聞いていなかったらちょっと入りにくい。 店の奥のテーブルに座る。 壁にはサッカー選手のサインが無数にかかれている。 シンプルなラーメン…

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【湯田温泉】湯けむり横丁で深夜のラーメン/辛麺龍輝(山口県山口市)

湯田温泉の湯けむり横丁に出来た辛麺屋。 今回は深夜に訪問した。 飲んできたのに、まずは生ビールを注文。冷えていて美味しい。 この日は25辛を注文した。 まずはスープ。 辛いが旨味はあり、かなり美味しい! 溶き卵、ニラと言った具がスープに良く溶け混んでいて旨味が増している。 麺もスープに良く馴染んでいる。 辛いから熱さが増して感じられるが、寒い季節に入ったから、熱さも美味し…

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