【梅田】エグすぎない煮干しスープが絶品の人気店/六三六(大阪市北区)

大阪はあまりラーメンのイメージがないが、首都圏に次ぐ大都市だから、当然ラーメンの人気店も多い。 この店は煮干しスープが旨いラーメンの人気店。 ランチで入店したが、割りと早いのに混みあっている。早く来て良かった。 昼だけど休みだしビールを飲んでラーメンを待つ。 ラーメンもつけ麺も旨い店だけど、両方あると暑いのにラーメンを注文してしまう。 卵、チャーシュー、なるとと言ったシンプルな…

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【赤羽】絶品しおそばと本格一品料理/金字塔(北区赤羽)

赤羽駅から赤羽岩淵方面に向かう線路に近い細い通りを歩いて行くとこの店がある。 飲食店が途切れた辺りに店内の明るい灯りが道路にさしている。 店内は夜遅いこともあり、酒を飲みながら食べている人が多い。 食券式なので、お勧めの特製しおそばと生ビール、更に一品のつまみを購入。 入口に近いテーブルに座る。 まずは生ビール。 長い距離を移動したから疲れていて冷えたビールが旨い! 一品つ…

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【山口市】味噌ラーメン専門店で沖縄味噌ラーメン/田所商店(山口県山口市)

久しぶりに味噌ラーメンの店へ。 期間限定の「沖縄味噌ラーメン」があったので注文した。 味噌は麦味噌らしいがやや薄め。 普通の味噌ラーメンよりはスープはあっさりしている。 トッピングはいつものように肉ネギ。 ただ地域毎に違うトッピングは何ともずく。 さすがにこれは味噌ラーメンには合わない。 太麺が麦味噌スープにまずまず合う感じで完食。 評価:3.2 味:3.3 雰囲気…

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