【山口】洋食の人気店で厚切りステーキ/炉舎(山口県山口市)

山口市にある洋食の人気店。 湯田温泉にある店には何度か行ったことがあるが、山口市大内の本店に入るのは初めて。 店は湯田温泉よりはやや狭い気がするが、雰囲気は似ている。 ハンバーグが人気で美味しいが、たまにはステーキを食べてみよう。 せっかくだから厚切りステーキランチを注文。 焼き方は迷ったがレア。 出てきたステーキはボリューム満点。 ただレアが厚切りだけに中が冷たい。味は悪…

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【新栄町】肉料理を中心とした洋食の人気店/肉の丸小(名古屋市中区)

名古屋名物は多岐に渡るが、何故名物かを考えてみた。 味噌カツや味噌煮こみうどんは赤味噌を使った料理で、これは赤味噌がいかに名古屋で親しまれているかの証拠だろう。 ひつまぶしは隣県の浜松が鰻の名産地であり、濃い味が好きな名古屋に馴染んだのだろう。 手羽先は名産の名古屋コーチンを濃い味付けにしたものだ。 してみるとエビフライは何なのか? 考えた末、隣の三重県に伊勢があり、伊勢海老を美味…

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【門司港】名物の焼カレーを初めて食す/門司港レトロ食堂(北九州市門司区)

門司港と言えば有名な焼カレーがある。 何度か門司港には行ったことがあるが一度も食べたことがない。 どんなものか食べてみようとレトロな街を散策してこの店に入ることに。 店内は昔よく見た観光地のレストランといった雰囲気だが悪くない。 メニューを見るとカレーには何種かあるが、鯨のフライなどの揚げ物が付いている点が違うだけののようなのでシンプルな焼カレーを注文。 出てきたものは想像していた…

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