【新大阪】道頓堀のうどんの名店の味が新幹線構内で味わえる/道頓堀今井(大阪市淀川区)

大阪の麺と言えばうどん。日本を代表する大都市だから蕎麦やラーメンももちろんあるが、やはり人気があるのはうどんで、名店から立ち食いまで数多くの店がある。 そんな中でも名店中の名店と言えるのが、この今井だ。 道頓堀の名店の味が新大阪駅構内のフードコートで食べられるとあっては一度は行ってみたいと思っていたが、この度遂に食べてみた。 ミニうどんと親子丼のセットを注文した。 うどんは大阪ら…

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【新宿】上品な汁は立ち食いを超越した逸品/かのや(新宿区西新宿)

最近の立ち食い蕎麦屋は、茹でた麺を温め直すスタイルではない店も増えてきているが、それでもまだまだそんな店は主流とは言えない、 この店は、かなり昔から茹でたてを出す店として人気がある。 雰囲気は少し綺麗な立ち食いそば屋だが、食べてみるとそれは立ち食いのレベルではないことが分かる。 ツユは上品な薄味、うどんは固すぎずコシのあるタイプ。 オススメは、とろろ昆布や刻み揚げなど具材たっぷり…

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【肥後橋】リーズナブルなセルフうどん屋で大阪うどん朝食/つるまる饂飩(大阪市西区)

肥後橋はビジネス街であまり飲食店が見当たらないエリアだ。 この日は朝食を食べようとホテルを出る。梅田界隈まで歩くのを覚悟していたが、目の前にこの店があった。 大阪らしい柔らかいうどんが食べられるチェーン。 朝食のセットもあったが、このチェーンではいつも食べるこぶうどんにかしわ天をトッピングした。 汁は関西らしい薄目の出汁。うどんは柔らかい。 とろろ昆布が優しい。 飲み過ぎの翌…

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