【山口】コシの強い冷かけうどんとゲソ天/丸亀製麺(山口県山口市)

全国展開している讃岐うどんチェーン。 コシの強い本格的な讃岐うどんが食べられる人気店。セルフ式も本場さながら。 この日は暑いので、冷やかけを注文。 本場さながらのセルフながら、最近メニューが増えたせいか提供まで少し時間がかかる。 ようやく出てきた冷やしうどんにトッピングはゲソ天。 ネギに生姜を投入し席へ。 生姜を入れたからさっぱりし食欲が増す。 冷やしにすると一段とコシが強…

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【新宿】リーズナブルなうどんチェーンで朝食/はなまるうどん(新宿区新宿)

讃岐うどんがブームになったのはいつだったろうか。 それまで東京や関東でリーズナブルにスピーディーに食べる場所と言えば、立ち食いそばが主流だったが、恐らくこのチェーンが出来てから、セルフ式のうどんがブームになった。 今では幾つものチェーンが展開されているが、このチェーンの安さは格別だ。 この日は朝食を食べようと久しぶりに入店。 冷ぶっかけを注文。 讃岐うどんとしてはコシが弱いと思…

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【梅田】大阪らしい優しい味のうどん朝食/潮屋(大阪市北区)

大阪駅から梅田駅に向かう構内。 ここに懐かしい雰囲気の飲食店街がある。 「新梅田食道街」。 ここには飲み屋や軽く食べられる気軽な店が入っている。 その中に立ち食いうどんの人気店がある。 朝から新幹線に乗るので少し早めにホテルを出てこの店へ。 いくつかある朝食セットのうち「卵かけご飯」のセットを注文。 うどんはシンプルでいかにも大阪らしい優しい味。 揚げがサービスでカウンタ…

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