【西武新宿】暑い日にはさっぱり冷とろろそば/嵯峨谷(新宿区西新宿)

立ち食いそばと言えば、リーズナブルでスピーディーが売りで、あまりクオリティは期待しないと言うのは「昭和」の考え方で、昨今はリーズナブルに茹でたてを出す店も増えている。 何店か人気店があるが、その中でもこのチェーンのクオリティは高い。 いつもは温かいそばを食べることが多いが、この日は暑いし冷たいそば、それもとろろのネバネバがスタミナ付きそうで良い。 冷たいそばに冷たい汁。 とろろが…

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【浅草】ノスタルジックな雰囲気の立ち食いそばファンの聖地/文殊(台東区浅草)

東武浅草駅から地下鉄に向かう地下通路は、昭和の雰囲気を漂わせた古い感じの場所だが、その中にこの店はある。 狭いカウンターの古びた店。最近見かけない昭和の駅そばだが、実はこの店は立ち食いそばファンからは人気の店だ。 朝7時過ぎだからサラリーマンが慌ただしく食べている。 小さい食券機でチケットを購入する。 迷ったが天ぷらそばを注文した。 注文してから茹ではじめる「新立ち食いそば」ス…

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【新宿】本格的な新立ち食いそば屋で朝食/嵯峨谷(新宿区歌舞伎町)

歌舞伎町から新宿駅に向かうと靖国通りにぶつかる。 その靖国通り沿いにあるこの店は「新立ち食いそば」とでも呼ぶべきジャンルの人気店である。 そばは注文してから茹でるから、立ち食いそば独特のふわふわな食感ではなく本格的な感じだし、麺もしっかりしたコシを感じる。 もりが正解だと思うが、ついつい温かいそばを頼んでしまう。 朝食で軽くしようと思ったが、久しぶりの立ち食いそばなのでかき揚げそ…

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