【湯田温泉】シンプルで優しい味の蕎麦/勇次郎(山口県山口市)

西日本と東日本では料理の味付けが違う。 特に汁物や煮物は出汁の取り方から違うから中々馴染まない、 関東は蕎麦屋がたくさんあり、毎日のように食べていたから、あまり蕎麦屋がないのにも苦労する。 そんな中、この店の話を聞きつけて訪問してみた。 駐車場の場所が分からず迷ったが、店の前のスペースに突っ込んだ。これで正解らしい。 店に入る。 蕎麦屋と言う雰囲気ではないが、とにかくカウンターに…

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【呼子】いかの活け造りが食べられる老舗/いか本家(佐賀県唐津市)

呼子はいかが有名で、いかの活け造りが売りの店がたくさんある。 その中でも人気店の一つが、このいか本家である。 活け造りにいかシュウマイが付くスタイルは何処も同じだ。 この日は他の店に行こうてしたが、シケでいかがとれず、どの店も活けつくりが食べられず、呼子周辺をブラブラ。 やっと見つけたのがこの店。 ここも勿論人気店で、店内も広くゆっくりできる。 イカの活け作りもちゃんと出てきた。…

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【浅草】都内屈指のハイクオリティ回転寿司/まぐろ人(台東区浅草)

浅草新仲見世にある回転寿司。 昼時を中心に混み合う人気店だ。 この日は割りと早い時間だが、それでもカウンターはかなり埋まっている。 それでも何とかテーブル席が取れた。 まず生ビールを注文。 早速、真鯵の刺身とサザエの刺身を注文した。 刺身は新鮮なネタで美味しい。 やっぱり魚は日本酒の方が合うからビールから変える。 皿ものも何点か取りつつも、海鮮丼を注文した。 高級品も含…

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