【熊本】本場の馬肉料理が楽しめる人気店/馬桜(熊本市中央区)

熊本は4月の震災で甚大な被害を受けたが、所々に災害の爪痕はあるものの繁華街は幸いなことにすっかり元気な姿を見せていた。 地鶏や馬肉が有名な熊本県だから、繁華街にも馬肉専門店があり、この店もその1つだ。 馬刺はもちろん、しゃぶしゃぶや焼肉、ホルモンまで馬肉料理が揃っている。 特にホルモンは絶品だ。 また、辛し蓮根や一文字ぐるぐるなどの熊本名産の食べ物も充実している。 店の雰囲気も…

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【新宿】リーズナブルな人気立飲み店で一杯/春田屋(新宿区新宿)

新宿駅の東口を出て歌舞伎町の方面に向かう。どんな細い通りにも飲食店がひしめくエリアだが、その中にこの店を発見した。 予定まで少し時間があり軽く一杯。今はやりのちょい飲みを中華チェーンや牛丼屋とも思ったが、ちょうど良さそうな立ち飲み屋だったので、ここをセレクトした。 地下は座って飲めるようだが、1階は立ち飲み。 明るく活気ある店内は狭いが、雑多な落ち着きを感じさせる。 まず生ビール…

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【湯田温泉】気軽な雰囲気と美味しい肴/圭介(山口県山口市)

この日は初めて座敷に通された。 生ビールを注文して乾杯。 この日は刺身はヒラメとタコを注文し、煮魚は鯛のかぶと煮を注文した。 あともやしバターも頼んだ。 お通しを食べながら生ビールを飲んでいると刺身が登場。 ヒラメもタコも美味しいが日本酒がのみたくなるなぁ。 もやしバターは大きなバターの塊を溶かしレモンをかけて食べる。 これはビールに良く合う。 煮魚が出てきた時点で冷酒を…

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